C’è sempre una buona occasione per fare un’aperitivo a casa, come un tagliere a base di formaggi del Monte Poro DOP e cipolla di Tropea.
Dalla bellissima collaborazione nata con Paola Carla La Corte, cuoca, artista e artefice di tantissime ricette, nasce questo gustosissimo momento di goduria per il palato.
Con questi prodotti eccezionali l’effetto “wow” sarà garantito e ti permetteranno di organizzare un aperitivo gourmet.
Fra questi il Pecorino del Monte Poro DOP dell’azienda Arena, un formaggio della tradizione calabrese, prodotto nelle zone del Monte Poro in provincia di Vibo Valentia.
Un piccolo altopiano che si sviluppa tra le località di Ricadi e Nicotera.
Questo pregiato formaggio Made in Calabria vanta una produzione antichissima.
È nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT).
Ci abbiniamo la composta di cipolla rossa di Tropea biologica Chirico.
Molto gustosa, viene preparata con cipolle rosse appassite con l’aceto biologico e il fruttosio estratto dal succo d’uva biologico.
Il sapore delicato della composta di cipolle rende questa preparazione ottima come accompagnamento a diversi piatti, tra cui i formaggi.
La preparazione è molto semplice e il successo sarà assicurato.
Pane altamurano per accompagnare un gustoso antipasto composto da fette di pecorino fresco del Monte Poro DOP e composta di cipolla rossa di Tropea biologica. Dal sapore agrodolce molto particolare, la composta si sposa perfettamente con il salato del pecorino. Insomma davvero una delizia per palati raffinati.
Queste eccellenze che al loro assaggio lasciano dei sapori meravigliosi sono 100% calabresi.
Le bruschette con la composta di cipolle di Tropea e formaggio pecorino, sono degli antipasti o aperitivi sfiziosi!
Data la stagione, la ricetta è perfetta per una cena all’aperto prima della grigliata con gli amici.
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Un connubio di sapori strepitoso!
Trovate tutti i prodotti sul nostro shop.
Scrivici qui sotto com’è andato il tuo aperitivo.
Questa gustosissima ricetta e tutti gli scatti sono della bravissima Paola Carla La Corte, cuoca da sempre ed eterna innamorata del cibo buono, genuino e Calabrese.