Descrizione
Benvenuti nel Mondo dei Sapori Autentici: Maison Calabria presenta PURO – Melassa di Fico di Opificio Calabria
Fico di Cosenza varietà “Dottato” tra le eccellenze a riconoscimento DOP. Nel cuore della tradizione calabrese, sveliamo un tesoro culinario antico quanto affascinante: la melassa di fichi, racchiusa nel suo stato più autentico, il “PURO”. Un viaggio nei sapori della nostra terra, preparato con cura artigianale dall’Opificio Calabria.
L’Arte della Tradizione: La melassa di fichi dell’azienda Opificio Calabria, conosciuta anche come miele di fico, è il frutto di una ricetta tramandata nel tempo. Vengono utilizzati esclusivamente fichi della pregiata cultivar “Dottato“, garantendo così un prodotto dalla qualità ineguagliabile. Il processo di produzione, lento e meticoloso, prevede la lenta cottura e la successiva filtrazione di questo nettare, regalandoci una consistenza vellutata e un sapore che risveglia memorie ancestrali.
Versatilità in Cucina: Sapore autentico e versatile, il PURO – Melassa di Fico è un compagno ideale in cucina. Perfetto per esaltare il gusto di formaggi freschi o stagionati, si presta anche ad arricchire carni, insalate e piatti a base di pesce. Un’esplosione di gusto che dona nuova vita a macedonie di frutta, dessert e dolci al cucchiaio. Non dimentichiamo il suo ruolo centrale nei tradizionali mostaccioli calabresi, regalando un tocco natalizio senza pari.
Radici Profonde, Identità Forti: Con Maison Calabria, non vendiamo solo prodotti. Ci immergiamo nelle radici del nostro territorio, celebrando la bellezza senza tempo di luoghi come Santa Maria del Cedro, dove la cultura del cedro e dei fichi si mescola con la devozione religiosa e la vocazione turistica. Un connubio di profumi, colori e tradizioni che trasformano ogni assaggio in un viaggio sensoriale unico.
Scopri il Gusto Autentico con PURO – Melassa di Fico di Opificio Calabria, solo da Maison Calabria.
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