Cantine Giraldi & Giraldi

Don Onofrio Terre Di Cosenza Rosso DOP di Giraldi & Giraldi

23,00 

Il Don Onofrio prende il nome dalla contrada dove nascono le vigne. E’ prodotto con 80% Magliocco (vitigno autoctono) e 20% Cabernet Sauvignon (vitigno internazionale).
Di colore rubino scuro e di rara complessità la sua grande struttura e il corpo di questo rosso lo rendono un vino a dir poco maestoso.

Abbinamenti: capra in umido, cacciagione, trippa e spezzatino di vitello.

⚠️  Bevanda alcolica non indicata ai minori di 18 anni. Effettuando un ordine per l’acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne.

 

Disponibile

Consegna stimata tra 20/02/2025 - 24/02/2025

Descrizione

Il Don Onofrio prende il nome dalla contrada dove nascono le vigne. E’ prodotto con 80% Magliocco (vitigno autoctono) e 20% Cabernet Sauvignon (vitigno internazionale).

In bocca si percepisce sin da subito freschezza, per poi arrivare alla tannicita’ e alla sapidità in modo progressivo come se fosse un crescendo di sinfonia d’orchestra.

Al naso elegante e complesso. Si sente sin da subito la frutta stagionata, sciroppo di more, confetture di ciliegia e prugne secche, petali di rosa e violetta. Esso acquista un boisè più complesso con note speziate di chiodi di garofano, anice stellato, pepe nero, vaniglia, tabacco.

Di colore rubino scuro e di rara complessità la sua grande struttura e il corpo di questo rosso lo rendono un vino a dir poco maestoso.

Abbinamento: Si abbina al meglio con portate di carne alla griglia, arrosto o al forno o a brasati e carni in umido. Provatelo con la carne di cinghiale o con la trippa alla romana.

La scheda tecnica è riportata nella sezione “Informazioni aggiuntive”.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,56 kg
Dimensioni 8,5 × 8,5 × 31 cm
Produttore

Denominazione

Terre di Cosenza DOP

Provenienza

Rende (CS)

Vitigni

80% Magliocco 20% Cabernet Sauvignon

Formato

75 cl

Alcool

15%

Vinificazione

In serbatoi d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

8 mesi in rovere e poi in bottiglia

Consumo ideale

5 anni

Terreno

terreno a 450m s.l.m., misto argilla.

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Resa

70 q. per ettaro

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Don Onofrio Terre Di Cosenza Rosso DOP di Giraldi & Giraldi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *