Vigneti Vumbaca

CIRO' DOC Rosato di Vigneti Vumbaca

15,50 

Il vino CIRO’ DOC Rosato è uno rosè dalla versatilità incredibile. Vinificato in purezza dal Gaglioppo. Dal color corallo, si presenta con una buona persistenza, è sapido, fresco e beverino. Dai profumi floreali e agrumati.

Abbinamento: Escludendo pietanze troppo profumate, lo si abbina ad aperitivi, piatti a base di pesce, fritture.

⚠️  Bevanda alcolica non indicata ai minori di 18 anni. Effettuando un ordine per l’acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne.

Disponibile

Consegna stimata tra 07/10/2024 - 09/10/2024

Descrizione

Nell’area del “Cirò Classico” sono ubicate le vigne della cantina Vigneti Vumbaca che già dal 1984 furono lavorate dalla mamma Silvana e dallo zio Enzo, 13 ettari di cui coltivati a vigneto.
Così Christian, dopo diversi anni di studio e lavoro passati a Roma, decide di riprendere in mano quello che da piccino era il suo sogno, produrre il suo vino. E’ così che ad oggi Christian Vumbaca è diventato un riferimento con i suoi vini cirotani, autentici, sinceri, schietti e diretti.

Un’importante scelta etica ha portato Christian ha seguire una filosofia biologica, contribuendo alla salvaguardia e valorizzazione dell’ambiente. Nessun prodotto chimico, neanche nelle condizioni più difficili, solo prodotti biologici come il rame e lo zinco.

I vini Vumbaca sono la diretta espressione del lavoro in vigna, custodito in bottiglie che una volta stappate sapranno raccontare glia aromi di un terreno prezioso, il profumo del sole e della fatica, la storia di un intero territorio.

CIRO’ DOC Rosato di Vigneti Vumbaca è il risultato della vinificazione di un vigneto autoctono come il Gaglioppo in purezza allevato a cordone speronato.

In bocca una netta sapidità accompagnata da una acidità fine rendono questo rosato veramente gradevole e beverino. Dalla buona persistenza e dalle note fruttate e agrumate.

Al naso profumi floreali, agrumati. Si percepiscono sentori di melograno, frutti rossi e pesca gialla, salvia e mentolo. Risulta di media complessità, un rosato fine e abbastanza intenso.

Di un bellissimo color corallo.

Abbinamento: La sua versatilità lo porta a svariati abbinamenti, escludendo pietanze troppo profumate. Un vino che tende a sgrassare e pulire il palato, da bere un relax, con aperitivi, piatti a base di pesce, fritture.

>> Al 2023 aderente alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti FIVI con lo scopo di custodire, tutelare e promuovere il territorio di Calabria.

La scheda tecnica è riportata nella sezione “Informazioni aggiuntive”.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Dimensioni 8 × 8 × 30 cm
Produttore

Denominazione

CIRO' DOC – Rosato Biologico

Provenienza

Fedduraro, Cirò Marina (KR) – 50m slm

Vitigni

Gaglioppo 100%

Formato

75 cl

Alcool

13,5%

Vinificazione

macerazione per circa 4/5 ore, fermentazione a freddo con pressatura soffice

Affinamento

5 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini

Consumo ideale

entro i 2 anni

Terreno

argilloso – calcareo

Sistema di allevamento

Cordone speronato

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